在波蘭吃飯，常常覺得吃到台灣味像這道 Golonka 豬腳，醃製後先油炸，再火烤出金黃酥脆外皮，在波蘭是大菜也是我很推薦的一道菜。除了醃料有加入啤酒跟台灣不同以外，先油炸逼出多餘油脂並定型，在火烤出的外酥內黏的口感，跟以前台灣辦桌菜吃到的整隻豬腿也太像了，只是Poland的豬種似乎更美味香嫩。前幾篇都提到Poland是個平價可以大口吃喝的國家，但這次享用豬腳的餐廳是當地的高級用餐地點喔。餐廳 : Folk Gospoda (華沙) Tags: 10 comments 92 likes 5 shares Share this: 背包Ken 旅遊貧道 About author not provided 離不開朝九晚五的奴性上班族，卻默默累積了超過365天33國的旅程。 在上一 10220 followers 8803 likes "http://is51000.pixnet.net/blog" View all posts